Superfood

Superfood neboli super potraviny jsou potraviny s vysokou nutriční hustotou, mají tedy více živin než běžné potraviny. Proto jich stačí jíst menší množství, abychom našemu tělu dodali potřebné živiny.

Jistě jste už slyšeli názor, že vitaminy a minerály bychom neměli jíst v tabletkách, ale měli bychom se snažit je jíst v potravě. Superfood nám to v mnohých případech skutečně umožňuje. Na druhou stranu není pravda, že je pro člověka možné ujíst všechny potřebné živiny ve stravě. Proto si prohlédněte také sekci Živiny a enzymy.